14 Jun, 2016

10 mitos de la comida mexicana

Categorías: Picante y tequila, Por México, Sabías que|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |

La cocina mexicana seduce y atrae, así que toma nota para que no te la den con queso…. Generalmente me preguntan, si voy a un restaurante mexicano, ¿qué pido? ¿pero todo es picante? ¿ me como el gusano del mezcal? os doy un par de claves esenciales, comencemos de ser posible con un tequila reposado.....

14 Abr, 2016

El mezcal que marcó sus vidas : Marcavidas

Categorías: Bebidas, Por México|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

Una historia real y conmovedora Parece que el mezcal va alcanzando fuerza, este líquido artesanal con muchos años de historia, pero qué hay detrás de este maravilloso trago llamado mezcal... Tuve la oportunidad de conocer al cofundador de Marcavidas, Daniel Acosta, un joven de apenas 22 años con las ideas muy muy claras. Su viaje a [...]

8 Feb, 2016

Los 10 mejores restaurantes de México

Categorías: Por México, Sabías que|Etiquetas: , , , , , , , , , |

En la ciudad de México la gastronomía ocupa uno de los pilares importantes, recordamos que en el año 2010 fue reconocida y declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco. Además de su fantástica cocina llena de colorido y magia con su picante, maíz, tortillas, chocolate, mezcales y tequilas, podrás [...]

31 Oct, 2013

El pan de muerto, tradición mexicana

Categorías: Por México, Sabías que|Etiquetas: , , , , , , , |

Morderías el corazón? Su origen se remonta a la época prehispánica, desde entonces se utiliza para las ofrendas, se preparaba con  semillas de amaranto molidas, tostadas y se cuenta que se bañaba con sangre de las personas sacrificadas en honor a los dioses Izcoxauhqui o Huehuetéotl . De hecho cuanta una leyenda, "Una princesa fuera [...]