Asturias se reconoce por su maravilloso paisaje y su fantástica gastronomía;  dos grandes pilares que distinguen esta maravillosa provincia, entre otras grandes virtudes.

Y aunque solamente conozcas la sidra, los quesos, la fabada, las carnes y pescados,  también su repostería es digna de mencionarse y recomendarse.

Sabes la cantidad de pastelerías que hay en Asturias?

Dada la amplitud de las mismas, hoy os propongo las 12 pastelerías imprescindibles de Gijón, que debes probar,  al menos alguna vez, te dejo una para cada día del año, así que tomad nota…

1 Pastelería Argüelles , guiada  por la cuarta generación quienes ampliaron sus instalaciones y apuestan por los helados al estilo italiano y las  coberturas de chocolate y por supuesto, los bartolos; pastelillos de almendra.

arguelles miss maridajes

Bartolos: Confitería Argüelles, Miss Maridajes

 Recomiendo:

Los bartolos, helados (en temporada ) mantequilla y cacahuete. los bombones y las pastas de avellana y cacao

 Dónde?

Celestino Junquera, 4

Servicio *****

2 Bombonería Gloria

Fundada en el año 1962, la quinta generación de reposteros, lo cual se dice pronto, antiguamente la famosa Bombonera. Marina Calvo se especializa en todo tipo de bombones, en especial, los pralinés, crean adicción, advertido estás.

Praliné Bombonería Gloria, Miss maridajes

Servicio *****

praline gloria gijon mis maridajes

Recomiendo:

Pralinés artesanos de todos los colores y tamaños, trufas de manzana, troncos

Dónde?

Fernández Vallín, 2, Gijón

3 Pomme sucre

Luis Blanco, fundó Pomme Sucre, en el año , obtuvo el premio al mejor repostero de España en el año 2011 por la Real Academia de Gastronomía. Aprendió de Paco Torreblanca. También la encontrarás en Madrid.

Recomiendo:

El panettone. pastelitos de mil hojas y los macarons

Hojaldres de Pomme sucre, Miss Maridajes

Hojaldres de Pomme sucre, Miss Maridajes

Servicio ***

Recomiendo:

El panettone. pastelitos de mil hojas y los macarons

 Dónde?

Libertad, 26, Gijón

Fuencarral, 129, Madrid

4 Confitería Marqués

Primera confitería que tiene productos sin gluten y sin alérgenos en Gijón, realizan talleres y catas, están siempre innovando. También disponen de sucursal en Madrid.

Recomiendo:

Mousse de frambuesa, Marqués, Miss Maridajes

Mousse de frambuesa, Marqués

Mousse de frambuesa, bombones sin gluten, dulces de Pascua

 Dónde?

Fernando el Católico 76, Madrid

Marqués de Casa Valdés 54

Servicio ****

5 Punto Caramelo

Nace en 2013 con Soledad y Pablo, argentinos que bordan los alfajores; además de los brownies con helado, las bombas de dulce de leche, tartaletas y el carrot cake.

Las empanadillas argentinas de carne, jamón y queso y espinacas, son deliciosas.

Alfajores: Punto caramelo, Miss maridajes

Alfajores: Punto caramelo, Miss maridajes

Servicio ****

Recomiendo:

Los alfajores, las empanadillas de carne y los brownies con helado

Dónde?

Caridad, 9, Gijón

Ezcurdia, 3, Gijón

Camilo de Blas

Fundada en 1827 en León, por D. Camilo de Blas Heras, en 1914 abre su confitería en Oviedo, creador de los carbayones, mítico pastel de almendra y yema, que identifica a los ovetenses.

Las duquesitas, creadas en 1924 llevadas  a la primera Feria de Muestras de Gijón.

Carbayon: Camilo de Blas, Miss Maridajes

Carbayon: Camilo de Blas, Miss Maridajes

Se convirtió en un plató cinematográfico para la película ‘Vicky Cristina Barcelona’ de Woody Allen.

Servicio ****

Recomiendo:

Carbayones, princesitas y casadiellas (empanadilla rellena de nuez, azúcar y anís )

Dónde?

Jovellanos 7, Oviedo

Santa Susana 8, Oviedo

Covadonga 24, Gijón

7 Confitería La playa

Nace en el año 1921, de la mano de  Fabián y Ambrosia llegados de la vieja Castilla, crea las famosas princesitas; con almendra, yema y un baño de azúcar.

Obtienen el premio a la mejor confitería de Asturias, según la Asociación de Crìticos Gastronómicos de Asturias.

Servicio ****

Recomiendo:

princesitaslapalyamissmaridajes

Princesitas “La Playa”

Princesitas y soufflé de fresa

Dónde?

Libertad, 30, Gijón

La fé de Salvador

Fundada en 1908 en Oviedo, posteriormente se trasladaron a Gijón.Larga historia resumida en la verdadera tarta gijonesa.

La fé de Salvador: tarta gijonesa, Miss Maridajes

La fé de Salvador: tarta gijonesa, Miss Maridajes

Servicio ***

Recomiendo:

La tarta gijonesa

Dónde?

Asturias, 14, Gijón

9 Confitería Sebastián

Sebastián Pozo se inicia el oficio en el año 1966 en la ya desaparecida confitería, “La Bombonera” y en el año 1982 se instala por su cuenta.

Forgaxes: Sebastián, Miss Maridajes

Forgaxes: Sebastián, Miss Maridajes

Servicio **

Recomiendo:

Forgaxes, tejas de almendra con chocolate, florentinas y mazorcas.

 Dónde?

Menéndez Pelayo, 4, Gijón

 10 Balbona

Fundada en 1982 y se han especializado en catering. Pastelillos salados y dulces, brunch en Oviedo.

Mousse de fresa; Balbona, Miss Maridajes

Mousse de fresa; Balbona, Miss Maridajes

Servicio **

Recomiendo:

La mousse de fresa y los pastelillos dulces y salados.

Dónde?

Cabrales, 90, Gijón

Principado, 7, Oviedo

 11 Confitería San Antonio

 En el año 1975, David de Pedro, procedente de la desaparecida y mítica “bombonera” de Gijón, emprende su camino personal, abriendo su propia confitería. Siempre con innovadoras iniciativas, primeras posiciones en concursos de escaparatismo y bollos de Pascua, desayunos a domicilio.

bombones creativos San Antonio, Miss Maridajes

Bombones creativos, en San Antonio

Servicio ***

Recomiendo:

Bombones y tartas personalizadas

 Dónde?

Pérez de Ayala, 19 Gijón

 12 Confitería Biarritz

Fundada en 1970 por Rosa Vilchez, creadores de las chapona en 2013; dulces a base de huevos, harina, azúcar, mantequilla, chocolate. en homenaje a la escultura de Fernando Alba “Sombras de Luz”. 

Chaponas: Biarritz

 

Servicio **

Recomiendo:

Casadiellas al horno, las chaponas y los churros con chocolate.

Dónde:

Caridad, 8, Gijón

Seguramente que hay algunas más que recomendar y que probar, ¿cuál es tu preferida?