12 Nov, 2017

Vino o caldo

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Hace tiempo que quería escribir acerca de este término, el vino = caldo? Es un tema que muchos profesionales del vino defienden con capa y espada hace ya mucho tiempo- pero amigos- el vino, no es caldo y el caldo no es vino, entonces por qué lo seguimos leyendo y escuchando? Comenzamos…. Según la Rae: [...]

26 Oct, 2017

Qué comer y qué visitar en Vigo

Categorías: Con amigos, De 30 a 50€, Hoy ceno solo, Miss Maridajes, Por Galicia, Sabores de la mar|Etiquetas: , , , , , , , , , |

Si te gusta la gastronomía y el buen vino, tienes que visitar Galicia; para quienes no conozcáis Vigo, os contaré un poco de esta bonita ciudad. Vigo, pertenece a la provincia de Pontevedra, en las Rías Bajas, se distingue por el marisco, principalmente por las ostras, así que si eres súper fan de este molusco [...]

1 Oct, 2017

Es caro comer en un estrella Michelín?

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Qué es caro y qué es barato; depende, todo depende… Está claro que cada persona tiene sus prioridades y lo que a unos les parece caro, a otros no; pero… en algunos casos el producto, el servicio, el local o el precio, no cumple con nuestras expectativas. Hablando del mundo de la restauración, donde además [...]

19 May, 2017

Salón Jamón Jerez 2017

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El paraíso del jamón auténtico de bellota Tuve el honor de visitar Jerez de los Caballeros, el paraíso del jamón auténtico de bellota, en la provincia de Badajoz, pues allá fuimos, un grupo de bloggers que emprendimos una bonita experiencia que os quiero contar, la historia se llama #SalonJamónJerez2017 Donde esté el jamón ibérico…. Todo empezó el pasado [...]

14 May, 2017

Kabuki en Nh Avilés: Masterclass con Ricardo Sanz

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El chef Ricardo Sanz nos enamoró con su clase magistral en el restaurante La Capilla del hotel Nh collection Palacio de Avilés; donde os cuento en primicia que a partir del año 2018, las bodas y eventos tendrán ese toque japonés de su mano. Si, el afamado Ricardo Sanz, chef de los restaurantes Kabuki y ahora [...]

25 Abr, 2017

Dónde comer y beber en Budapest

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Budapest, es una ciudad sorprendentemente señorial, cuenta con 9 sitios declarados Patrimonio de la Humanidad; por un lado demuestra su elegancia y clasicismo y por el otro, vanguardia y juventud.   Es una ciudad con precios bastante asequibles, aunque obviamente hay sitios que se pagan por todo lo que encierran, como en todas partes del [...]

18 Abr, 2017

Las 7 mejores cafeterías en Budapest

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  Budapest, es una ciudad preciosa llena de majestuosos edificios, patear la ciudad no tiene precio, y uno de los placeres es sentarte y tomar un respiro en los maravillosos e históricos cafés  y cafeterías de la ciudad acompañado de su exquisita repostería. A finales del siglo XX, había más de 400 cafeterías en Budapest, [...]

21 Feb, 2017

Los 10 mejores mercados gourmets del mundo

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  Los mercados  gourmets se reinventan y se han convertido en el lugar imprescindible para los cocinillas. Han cambiado de la noche a la mañana y se han convertido en espacios de ocio, donde además de hacer la compra, puedes disfrutar de un vino, probar los productos o pasar un rato agradable, deleitándote como un [...]

12 Feb, 2017

Dónde comer los mejores oricios de Asturias

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Oricios, las estrellas de la mar Mira que son feos, pero es como si le dieras un bocado a la mar, y quién dijo que todo lo sabroso es bonito? los oricios, son las estrellas de la mar. Los oricios, erizos de mar, ourizos, garoinas, garotas o angrotas,  se caracterizan por ser especies bentónicas, La [...]

7 Feb, 2017

La tradicional hora del vermut

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Una tradición tan española, como la siesta La hora del vermut, vermú, vermout o vermouth, lleva siendo una tradición española hace muchos, pero muchos años, y aunque haya modas y tendencias, es algo que perdura y se sigue consumiendo en miles de barras de bares españoles. El vermut, es la disculpa perfecta para quedar antes de comer en [...]