25 Sep, 2019

Restaurante Castru el gaiteru

2019-09-25T19:01:29+02:00Etiquetas: , , , , , , |

Restaurante Castru el gaiteru: Pedro Noriega Ería la Vega. Celorio, Llanes, Asturias 984 40 20 25 ¿Qué se cuece en el Oriente de Asturias? Emprendemos camino hacia Celorio, para quienes no conozcáis,  pertenece al concejo de Llanes, uno de los destinos preferidos de madrileños por sus preciosas playas, el fresquito de las noches, y por [...]

12 Jun, 2019

Le bistrot du Gabriel, Burdeos

2019-06-12T00:44:11+02:00Etiquetas: , , , , , , , , |

Elegancia y exquisitez : Le Bistrot du Gabriel 10 Place de la Bourse, Burdeos, Francia 05 56 30 00 80  Tras un pequeño patrón por temas ajenos a mi voluntad, estoy de nuevo por aquí, recordando esta maravillosa ciudad de Burdeos, conocida como “La perla de Aquitania”. Burdeos, es la capital mundial del vino, ciudad [...]

13 May, 2019

KOMA, México

2019-05-13T09:16:33+02:00Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

5925 7230 Paseo de las Palmas 781, México KOMA México, by grupo Biko Mikel Alonso y Gerard Bellver, del reconocido grupo Biko, decidieron emprender otro proyecto llamado KOMA ¿te lo cuento? Tras el éxito del restaurante Lur, buscaron otro nicho, donde siguen apostando con su “ know how” por la cocina tradicional española, que es [...]

1 May, 2019

La Cosmopolita, Málaga

2019-06-24T23:15:42+02:00Etiquetas: , , , , , , , |

  Calle José Denis Belgrano, 3, Málaga 952 21 58 27 Grata sorpresa la nueva cara de Málaga, ha experimentado una auténtica transformación cultural y gastronómica y se ha convertido en un punto de referencia para el turismo tanto nacional, como internacional. Una ciudad cosmopolita Cultura, gastronomía, playas, sol; sin duda Málaga, es un auténtico [...]

27 Mar, 2019

Restaurante Sidrería Las Rías Bajas, vinazos a sorbitos

2019-03-27T01:12:44+02:00Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Vinazos a sorbitos 985 14 91 94 Poeta Alfonso Camín, 10 Gijón   Algo que parece tan habitual y forma parte de la cultura española, y hoy en día, se está convirtiendo en una tarea complicada para quienes valoramos y amamos el mundo del buen vino. Vinazos a sorbitos, catas Vinaterías hay a [...]

10 Mar, 2019

Abilius gastrochigre

2019-03-10T01:09:10+02:00Etiquetas: , , , , , |

Abilius gastrochigre, cocina sin complejos 984 184 504 Ferrería, 5, Avilés, Asturias Hay sitios molones con personalidad e identidad, como es el caso de Abilius, gastrochigre, donde Fredy Moma, sorprende con sus creaciones divertidas, pero con los pies sobre la tierra. Se marchó para Madrid  y aprendió diversas técnicas, estuvo en Taberna Cazorla, con Alberto [...]

6 Mar, 2019

Soy kitchen

2019-03-06T23:31:12+02:00Etiquetas: , , , , , , , |

Soy kitchen, sabores embriagantes Cuando el río suena….hay algo que lo embriaga 91 319 25 51 Calle de Zurbano, 59, Madrid Esa taberna canalla especializada en de ramen, dumplings y coctelería, llamada Soy Kitchen en su inicio, dio pie a un salto gastronómico. Tras un pequeño parón en el blog por cuestiones profesionales, vuelvo a [...]