7 Feb, 2018

Azul histórico

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5510 1316 Isabel la Católica, 30, México El que quiere azul celeste… Te apetece perderte en un rincón azul lleno de árboles y luces colgadas en un patio siglo XVII en pleno centro histórico de México? Ya sabes la pista, Azul histórico. Tanto de día, como de noche, el Centro, es un sitio imprescindible en [...]

8 Ene, 2018

Fogo de Chao

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01 55 5280 7586 Alejandro Dumas, 105, México El arte del churrasco brasileño Hace algunos años que estuve visitando el maravilloso país de Brasil, y aún recuerdo  aquel suculento sabor de la carne insertada en espadas, conocido también como rodizio, muy habitual en diversos locales de ciudades brasileñas, como Río de Janeiro y Sao Paolo. [...]

14 Dic, 2017

El Ingrediente Restaurante

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911 375 972 Alenza, 5, Madrid Fidelidad por el Ingrediente Hace apenas un año que David, Francisco y Miguel Ángel, decidieron emprender esta aventura con tres fantásticos ingredientes: producto, armonía y diversión. Su trayectoria en el mundo de la cocina es corta; pero sustanciosa, David y Miguel Ángel se conocieron y de aquí nació la [...]

1 Dic, 2017

Arbore da veira

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981 078 914 San Andrés 109, bajo La Coruña Estrellas gallegas Y sigo visitando estrellas por Galicia, Árbore da veira,  era uno de los sitios que tenía anotados para el 2017,  recomendación de Marta Guadaño de Gastroeconomy, y de muchos foodies que prefieren mantenerse en secreto, pues  misión cumplida; pero ojito, la lista de espera es larga; [...]

11 Nov, 2017

Vinoteca Os Bagos

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986 852 460 Michelena, 20, Pontevedra De vino en vino.. Cada día están más en auge los sitios desenfadados donde los protagonistas son el cliente y el producto, sin pretensiones absurdas, no apto para el público quejumbroso…   Pues efectivamente,  en la vinoteca Os Bagos, los protagonistas son el vino y los amigos que lo [...]

1 Nov, 2017

Abastos 2.0

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654015937 Ameas Casetas 13-18. Plaza de Abastos Santiago de Compostela Divertidas creaciones gallegas El mercado de abastos, es el segundo sitio más visitado en Santiago, recorrer los puestos de moluscos, carnes, quesos y demás productos, es otro de los encantos de esta ciudad, pero si encima paras en Abastos 2.0 a tomar algo, te aseguro [...]

1 Nov, 2017

Casa Marcelo restaurante Santiago de Compostela

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Casa  Marcelo Santiago de Compostela 981 55 85 80 Rúa das Hortas, 1, Santiago de Compostela, Galicia Estrella Michelín sin postureo Santiago de Compostela, ciudad peregrina, ante todo, se reconoce por su camaradería, hospitalidad y buena cocina a todos y cada una de los peregrinos y visitantes  que acuden a la ciudad durante los 365 días [...]

10 Sep, 2017

Cantina La Piedra

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55-528-23456 Aristóteles 124, Polanco, México Cantina artesanal La Piedra Hace unos meses que estuve en México y tengo aún pendientes muchos sitios y experiencias que viví por aquellas tierras tan maravillosas que os iré contando. En otro post cuento la historia de ¨las famosas cantinas mexicanas” esta es una neocantina, digamos el concepto contemporáneo o artesanal [...]

8 Sep, 2017

El Catalin, Villaviciosa

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985 89 71 13 Atalaya, 9, Villaviciosa, Asturias De la mar al plato... Como cada verano, hago una visita a Tazones, una visita obligada en Asturias para quienes no lo conozcan; no cabe duda que tiene un encanto especial, tanto su colorido, su tradición, así como los múltiples restaurantes que dan un ambientillo tan marinero. El [...]

15 Ago, 2017

Sibuya Urban Sushibar Gijón

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984 105 587 Paseo Muro de San Lorenzo, 6, Gijón Sushibar sin pretensiones Hace tiempo que os quería contar mis experiencias por Sibuya Urban sushibar, un buen sitio para iniciarse en la cocina japonesa.   Pues allá voy, este local tiene unas vistas muy chulas sobre todo en la planta alta, precisamente frente a la [...]