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La mar aterriza en DF

Si eres amante del marisco y el pescado, este es tu sitio.

La trainera comenzò en el año 2005 en Acapulco, a los cuatro años inauguraron otra sucursal en el mismo estado de Guerrero, actualmente disponen de otros dos locales en la ciudad de México.

El maravilloso escaparate que encontraràs a la entrada, te abrirà el apetito, ya que podràs admirar langostas, almejas, percebes, cangrejo, ostras, almejas… y una amplia variedad de mariscos y pescados frescos, puedes llevarlo a casa o disfrutarlo ahì mismo, tù decides!

El local ubicado en Polanco es muy amplio, una capacidad de 200 personas;  dispone de dos terrazas y tres plantas decorados en plan marinero; sencillo y muy confortable.

Como aperitivo de la casa nos ofrecieron un caldo de camaròn, mientras ìbamos leyendo la carta y las papilas gustativas iban acelerando su ritmo, una amable chica nos mostrò los pescados del dìa, asì como las sugerencias de mariscos.

La carta es muy amplia, ofrece por un lado marisco, tacos, ceviches, sashimis, tiraditos, asì como los diversos pescados , donde la opciòn es elegir tu pescado preferido y despuès optas por la elaboraciòn,  a la plancha,  a la sal, a la parrilla o a la trainera; con alcaparras, aceite y perejil, al horno…… y para que contarte màs!

Nuestra elecciòn fue Jurel ( chicharro) en sashimi,  un corte muy fino,  jaiba  ( nècora ) a la plancha y “el robalo a la Trainera” . La materia prima es suprema y el toque en su preparaciòn es muy acertado, no se esconden los sabores, se enaltece el sabor de la mar. Lo acompañamos de un albariño fesquito, ideal para armonizar la comida y la compañìa.

Un original detalle, puedes optar por una paleta helada ( polo ) de sabores muy mexicanos; como de elote, cajeta, nuez o fresa, adèmàs de su amplia carta de postres.
Finalizamos la sobremesa con un vodka tonic, perfecto para hacer la digestiòn y continuar con la amena sobremesa.

 El servicio atento y muy correcto, el precio medio 650 pesos , aprox 36 euros

Otros locales
Juarez, 38 Mèxico
Blvd. De las Naciones (Centro comercial La Joya) Acapulco
Centro Comercial la Isla
Horario:
De Lun a Sab de 11:00 am a 12:00 pm
Dom de 11:00 am a 7:00 pm

www.latrainera.com.mx
Servicio valet parking

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