C/ Alfonso VII, 20 ( Calleja los cuernos)
Avilés, Asturias, España
985 56 94 09
Atención han cambiado a esta ubicación
2/06/2013
Merece hacer una nueva reseña!
Con otro y en pleno centro de Avilés, Ronda 14 cambia de ubicación, pero sigue manteniendo
ese sabor único en cuanto a su gastronomía, por supuesto en la amabilidad de el servicio.
Muy pocos sitios en Asturias, donde elaboran platos de cocina auténtica peruana y japonesa y de calidad, por no atreverme a decir que peruanos a día de hoy ninguno!
El local cambia radicalmente a ser más acogedor; disponen de una terraza a muy agradable, a la entrada una barra grande y el comedor en tonos madera con luz tenue, pero eso si sin faltar ni un detalle.
en compañía de Conchi y Mario! Gracias.
Sabores nikkei con guiños asturianos
Despacio y sin hacer ruido, los platos transmiten reflexión y no sensación de barullo, es una de las nuevas propuestas que se ofrecen en Avilés, que día a día va engrandeciendo la cultura gastronómica de esta ciudad asturiana.
De la mano de Conchi Alvarez, que tras su experiencia en este mundo, va conquistando paladares y grandes amigos con lúcidas y originales platos creados por Mario Céspedes, quien tras su amplio recorrido en el mundo gastronómico en Madrid y en Perú, prepara con esmero sabores nikkei con algún guiño asturiano y gran ilusión.
¿Y quién dijo crisis?, da gusto el espíritu innovador y sobre todo con el mimo y esmero en, así es Ronda 14, donde no se pierde ni un detalle. Comedor pequeño en tonos blanco y dorado, con una terracita apta para los fumadores, barra estrecha cerca de los fogones los cuales lucen las originales propuestas gastronómicas.
Carta corta y estrecha apta para todos los gustos; la cocina peruana brilla con varios platos estrella, así como algunos nipones; sin olvidarse de los productos de la tierra asturiana, como las patatas rellenas, anchoas de Santoña, pulpo, y nuestros preciados pescados del cantábrico, como el Rodaballo.
Como aperitivo de la casa, aceite la niña de mis ojos, sal de Himalaya, mantequilla de curry pan tostado, y por otro lado guisantes de wasabi, ofrecen diversos tipos de pan: noruego, gallego, maíz con pipas y aceite. Para degustar un poco de todo comenzamos con los entrantes japoneses, maki California con centollo, rocotto, a base de tartar de centollo y langostinos rebozados, el ceviche de corvina nikkei con puré de boniato y maíces andinos, una acertada y exquisita combina que contrasta sabores, la trilogía de causas limeña, a base de pulpo, centollo y langostino y la lubina con verduritas y patatas panadera espectacular todo ello rociado con cava para no ocultar sabores y sensaciones.
De postre, el coulant de chocolate con helado de mango acompañado de un buen café, tan difícil de encontrarlo, además de los bombones como detalle de la casa, y por supuesto como broche de oro en la sobremesa, finalizamos con el rey de la digestión un gin & tonic, en esta ocasión con rodajas de pomelo, naranja y limón.
Disponen de una bodega climatizada cuidadosamente seleccionada con una gran diversidad de caldos nacionales y del resto del mundo.
Ambiente tranquilo con una atención esmerada, que cuida al detalle todos los rincones; desde la luz, los cuartos de baño ( con bastoncillos, toallitas, kleenex, algodones), menaje y lo más importante de todo, conquistan al cliente con su esmerado y amable trato, además de sus propuestas con gran relación calidad, precio y servicio.
Medias raciones para optar por tu propio menú degustación.
Precio medio 36 €
Horario de apertura
Comida: de 14:00 a 16:00 Cena: de 21:00 a 23:30
Guisantes de guasabi!!!!! Buena pinta de sitio.
Pero cuándo han abierto este sitio???? que maravilla!!!
No conozco este sitio y vivo en Avilés, de verdad que apetece muchisimo, y me encantan tus fotos!!!
Conchi es toda una profesional, seguro que consigue el éxito que se merece! es verdad en lo que dices sabe muy bien conquistar al cliente
El ceviche andino y la trilogía peruana, que buena pinta!!! me gusta mucho la carta que propones, ya que hay un poco de todo! gracias por tus comentarios maridajes!
Son muy bonitas las fotos!!! en verdad transmites muy bien y dan ganas de ir a todos los sitios que propones!! a mi próxima estancia en Asturias pasaré por ahí!!
Avilés tiene una gran propuesta gastronómica estás en lo cierto, hay más variedad de sitios que en el resto de Asturias a precios muy razonables, bravo!!! y por supuesto que Conchi llegará muy lejos por su esfuerzo y tenacidad
Excelentes fotos!!
Adoro la cocina japonesa y es dificil en Asturias encontrar algo rico, menos mal que conocí tu blog!!! te sigo, gracias maridajes y enhorabuena por tus propuestas tan maravillosas
Genial!!! japo, peruano y asturiano, y además los precios que comentas, sin duda alguna por ahí nos pasaremos, ya que nuestro verano no tiene sol, al menos haremos jornadas gastronómicas! muy buenas las fotos
Genial la oferta culinaria, sútil, atractiva y personalizada, como genial tu post Aida! Besin
Gracias Raquel!! te espero en Asturias
Gracias Jorge!! tendremos que hacer una visita algún día y compartir opiniones!! un abrazo
Estoy de acuerdo con sinestesia!! genial tu post y genial el sitio!!! gracias por hacernos partícipes de tus rincones
Genial el concepto Peruano Japones y ASturiano y encima de la mano de Conchy gran profesinal, ahi nos veremos
Estuvimos la semana pasada gracias a tu amable recomendación y de verdad que le ponemos un sobresaliente, somos un grupo de forofos de la gastronomía que nos desplazamos a degustar y probar nuevos sabores, y desde luego es un sitio formidable! la atención de la dueña, es para volver, así como la elaboración de los platos, os lo recomiendo ampliamente!
Muy bueno lo del restaurante del mes!!! o más bien del verano en este caso, Avilés tiene una gran oferta gastronómica y muy poca conocida, y desde luego Ronda 14 lo merece!!! precios normales y mario cocina estupendamente! enhorabuena
Gerardo
( por cierto que le pasa a blogger que no me entra la cuenta para publicar mi nombre?')
Como me alegro que participéis en el blog!! es para vosotros, así que bienvenidos!!!
Si, algo le pasa a blogger que no nos deja identificarnos, saludos y gracias de nuevo!!
NO me extraña que gane el restaurante del verao!!! precio calidad servicio estupendo!!! nos invitaron a los chupitos y creo que a media factura pq comimos muuuuucho lo pasams genial y encima por 33 euros por barba! con estos manjares!!!!! gracias por la recomendaciÖn maridajes y enhorabuena ronda!
Pues no se por que no sale el ca suso de Oviedo en esta lista por que es para mi el mejor calidad precio pa ir con la pareja.
Si, tienes toda la razón a mi también me gusta Ca Suso y muchos más, pero me vas a perdonar, porque tardo en escribir y tengo más de 50 posts pendientes!. Agradezco mucho tu amable comentario y prometo agilizar en mis publicaciones! saludos
En este blog hay varias recomendaciones, pero me imagino que costará hacer la selección y sobre todo escribirlo y presentarlo adecuadamente! así que tendremos paciencia a ver tus nuevas publicaciones, no te preocupes que lo entendemos, ánimo que lo haces muy bien!
Nos ha llamado la atención lo bien que se come en Asturias, calidad y en algunos casos muy buen precio como es el caso de Ronda 14 y todas tus recomendaciones!!! a por ellos
Muy profesional es este blog! me dedico a la restauración y es desde luego muy interesante y ameno!
Muy rico el tema japo! Un sitio sencillo, pero con grandes posibilidades!