Elegancia y exquisitez : Le Bistrot du Gabriel 10 Place de la Bourse, Burdeos, Francia 05 56 30 00 80 Tras un pequeño patrón por temas ajenos a mi voluntad, estoy de nuevo por aquí, recordando esta maravillosa ciudad de Burdeos, conocida como “La perla de Aquitania”. Burdeos, es la capital mundial del vino, ciudad…
33 6 46 63 57 50 35, rue Ramey, Paris, Francia Y a quién no le gustan las travesuras? Preparar planes en París, es emocionante, hay tantos; pero tantos sitios que conocer, que hay que dejarse llevar a veces por las aventuras! Polissons, en castellano, travesura, es un neo bistrot, a los pies de Montmartre.…
+32(0)2 512 29 21 Place Rouppe 23, Bruselas Generaciones con estrellas La historia de Comme Chez Soi tiene una trayectoria de casi 90 años que se ha mantenido de generación en generación; fue inaugurado en el año 1926 por Georges Cuvelier, suegro de Louis Wynants. En el año 1960, Pierre Wynants, obtiene la primera Michelín,…
5 rue St Patern 56000 || Vannes, Francia || 02 97 69 13 73
Local con mucha personalidad para los enamorados del circo; piedra y tonos muy coloridos y divertidos armonizan con la sintonía de Le Cirque ubicado en Vannes.
La especialidad son las pastas y pizzas, aunque también podrás disfrutar de sus ensaladas y entrantes como el tartar de salmón, la sopa de pescado, carpaccio de carne, además de su variedad de pescados y carnes que pueden ser acompañados a tu elección de pasta, risotto, patatas fritas o legumbres y por supuesto una extensa carta de postres y como es habitual en el país.
2 Rue Jean Bart, 56170 Quiberon, Francia
La carta se especializa en omelettes, ensaladas y por supuesto los galletes; especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña; una variante de crêpes en las que para su elaboración se utiliza harina de trigo negro serazin o harina blanca froment y las dulces acompañado de sidra artesanal y como se diría en bretón salud «Yer mat”Los productos lácteos en el Bretón, tienen mucha fama, antiguamente sólo se alimentaban de estos; actualmente destacan, las crêpes y la repostería.
30, Quai Sant- Antoine, || Lyon, Francia
Como es bien sabido, en Francia se estilan los menús a elegir entre 2 o más platos o fórmulas como ellos lo denominan.. Disponen de menús del día a 16 ó 19 euros, además de la gran selección de la carta. Mariscos, sopas, ensaladas y sus pescados a la parrilla, a la plancha o al horno.
Nosotros optamos por un glorioso aperitivo a base de Ostras de Claire Marenne Oléron nº 2, nº4, Ferme Marine du Noroit nº 2 y 3 de Normandía y camarones de Madagascar.
Campos Eliseos, Polanco Hotel Marriot, México 5281-3538 La historia comienza hace muchos años, en el corazón de la zona de Saint Germain de Près,instalan una típica brasserie con las delicias de la cocina alsaciana,reconocida como una de las mejores del mundo, es frecuentado por el «belesprit» parisino. Hace unos años abrió sus puertas en la cuidad…
Prado Norte, 125 planta baja. México 55403303 Fresca, alegre y divertida Tras 38 años de trayectoria, la cocina francesa ofrecida por el restaurante Les Moustaches, ha creado un hito en la ciudad de México siendo galardonado por los gremios más selectos de la gastronomía. Dando un salto a la innovación, Luis Gálvez y Karen Drijanski crean un nuevo concepto Moustaches Bistrot, con un aire…
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