15 Jun, 2018

Los 7 mejores ceviches y aguachiles de Cdmx

Categorías: De 30 a 50€, Picante y tequila, Por México, Sabores de la mar, Sabores peruanos, Sano y rico|Etiquetas: , , , , , , , |

Aguachile o ceviche, o ambos .. Os contarè mis 7 mejores ceviches y agucahiles de Cdmx...conocéis la diferencia entre ambos? El ceviche o cebiche, es conocido en toda América Latina,  preparado a base de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños macerados con zumo de limón o naranja, cebolla picada, sal y ají. Su [...]

14 Jun, 2016

10 mitos de la comida mexicana

Categorías: Picante y tequila, Por México, Sabías que|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |

La cocina mexicana seduce y atrae, así que toma nota para que no te la den con queso…. Generalmente me preguntan, si voy a un restaurante mexicano, ¿qué pido? ¿pero todo es picante? ¿ me como el gusano del mezcal? os doy un par de claves esenciales, comencemos de ser posible con un tequila reposado.....