14 Oct, 2017

El Aguacate: moda o super alimento

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Super alimento, o será el aguacate nutritivo? Muchas veces me rio, por no llorar, cuando leo artículos acerca de productos supuestamente novedosos y milagrosos, algunos consumidos hace años, como es el caso del aguacate. Personalmente lo consumo hace muchos años…  y sin duda en México, la calidad es suprema; en España es complicado encontrarlos en [...]

12 Feb, 2017

Dónde comer los mejores oricios de Asturias

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Oricios, las estrellas de la mar Mira que son feos, pero es como si le dieras un bocado a la mar, y quién dijo que todo lo sabroso es bonito? los oricios, son las estrellas de la mar. Los oricios, erizos de mar, ourizos, garoinas, garotas o angrotas,  se caracterizan por ser especies bentónicas, La [...]

24 Ene, 2017

El morbo de enchilarte

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Enchilarte y no morir en el intento Seguramente alguna vez probado un taco, una salsa o algún condimento que te ha hecho sentir moqueo, estornudos, escozor, ardor, hormigueo, sudores, y calores y te asegurado que has jurado, no volveré a probarlo en tu vida,  pues ya verás como vas a cambiar de opinión si terminas de [...]

31 Oct, 2015

Dónde comprar pescado y marisco fresco, Ponerse Las Botas

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Este fin de semana me pondré las botas! 91 488 02 40 www.ponerselasbotas.es Vaya sorpresa recibí esta mañana, una dotación completa de productos frescos de la mar, un auténtico manjar! Gambas de Huelva, merluza de pincho, anchoas, mejillones, chipirones, bacalao ahumado, lomos de sardina ahumada… < Y es que Ponerse Las Botas, te ofrece gran variedad [...]

21 Feb, 2015

Ostras Pedrín!

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Aportan minerales como el hierro para la anemia, el zinc, selenio, o calcio, fundamental para los huesos. Y es un ejemplo de alimento rico en cobre, con muchos beneficios para el organismo. Asimismo, un plato de ostras te entrega en una sola ingesta vitaminas A, B, C y D. Las ostras son ricas en proteínas, como la elastina, entre otras. Gracias a ello, comer ostras es bueno para la salud de la piel, previniendo las arrugas y la flacidez, y ayudan a tener uñas más resistentes. Además, son buenas para tener un cabello saludable. Su alto contenido en zinc, fomenta la liberación elevada de hormonas sexuales. Sin embargo, las investigaciones seguirán hasta determinarlo por completo si son o no afrodisíacas. ¿Qué opinas?

12 Sep, 2010

Jamón ibérico

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El jamón ibérico procede del cerdo de” raza ibérica,” originaria de nuestra Península. Su calidad, sabor y propiedades organolépticas derivan: de la pureza de raza de los animales, de su crianza en régimen extensivo de libertad en dehesas arboladas donde pueden moverse ampliamente y realizar ejercicio físico, entre 15 y 22 km. diarios y de la alimentación que siga el cerdo en el período de montanera, que inicia el 1 de octubre con 70 k y finaliza el 15 de enero, con unos 100 k, tiempo para sacrificarse. No en vano cuestan y valen lo que pesan