Lo primero es explicaros qué es Maridar…

Maridar o armonizar, es crear el equilibrio perfecto entre los colores, aromas, sabores, texturas e intensidades de los alimentos y la bebida, que una vez llevados a la boca se mezclan entre si, produciendo placer y resaltando las características olfato-gustativas de ambos creando una divertida experiencia.

La finalidad es conjuntar las cualidades del vino u otra bebida  y los platos y crear una armonía de sabores.

 ¿Quién es Miss Maridajes?

Soy Licenciada en Administración de Empresas, siempre con vocación de empresaria, tuve un par de negocios en España y México y empecé a especializarme. El Master en Dirección de Marketing, me ayudó a tener otra visión de negocio, y poco a poco fui llegando a mi gran pasión “la gastronomía” soy experta en Periodismo Gastronómico y Nutricional y tras recorrer más de 1000 mesas, decidí comenzar con mi blog llamado Miss Maridajes.

Sigo estudiando y especializándome día a día, y me dedico a la comunicación y al marketing gourmet.