15 Jun, 2018

Los 7 mejores ceviches y aguachiles de Cdmx

Categorías: De 30 a 50€, Picante y tequila, Por México, Sabores de la mar, Sabores peruanos, Sano y rico|Etiquetas: , , , , , , , |

Aguachile o ceviche, o ambos .. Os contarè mis 7 mejores ceviches y agucahiles de Cdmx...conocéis la diferencia entre ambos? El ceviche o cebiche, es conocido en toda América Latina,  preparado a base de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños macerados con zumo de limón o naranja, cebolla picada, sal y ají. Su [...]

12 Jul, 2016

Los 10 indispensables platos peruanos

Categorías: Sabías que, Sabores peruanos|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , |

Hace tiempo que estuve en Lima y todavía recuerdo aquellos ceviches tan variados con tanto sabor picante, sorprendentes y llenos de sabor. Hoy en día la cocina peruana es muy valorada y reconocida en el mundo, uno de sus grandes promotores es  Gastón Acurio, quien apuesta por la cocina peruana. La gastronomía peruana, se reconoce por su grandeza y [...]