14 May, 2017

Kabuki en Nh Avilés: Masterclass con Ricardo Sanz

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El chef Ricardo Sanz nos enamoró con su clase magistral en el restaurante La Capilla del hotel Nh collection Palacio de Avilés; donde os cuento en primicia que a partir del año 2018, las bodas y eventos tendrán ese toque japonés de su mano. Si, el afamado Ricardo Sanz, chef de los restaurantes Kabuki y ahora [...]

6 Nov, 2016

El placer de comer con las manos

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Del protocolo al finger food: el placer de comer con las manos Comer con las manos es algo tan primitivo como placentero que socialmente se permite en determinada circunstancias y con determinados alimentos, el mundo occidental se impuso la etiqueta de los cubiertos, hace unos cuantos años, sobre todo por higiene. Sabemos que cada sociedad [...]

31 Oct, 2015

Dónde comprar pescado y marisco fresco, Ponerse Las Botas

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Este fin de semana me pondré las botas! 91 488 02 40 www.ponerselasbotas.es Vaya sorpresa recibí esta mañana, una dotación completa de productos frescos de la mar, un auténtico manjar! Gambas de Huelva, merluza de pincho, anchoas, mejillones, chipirones, bacalao ahumado, lomos de sardina ahumada… < Y es que Ponerse Las Botas, te ofrece gran variedad [...]