Restaurante Casa Consuelo, Otur

  Legendaria Casa de comidas y sendas bebidas: Casa Consuelo Ctra. Nal. 634, Km. 511,150, 33792 Luarca, Asturias 985 64 16 96 Hoy voy a dedicar este post a un sitio realmente entrañable que me ha robado el corazón, si eres un autentico gastrónomo, debes de ir a Casa Consuelo,  sí o sí. Casa Consuelo, [...]

La importancia de una buena bodega en un restaurante

¿Qué importancia tiene la bodega en un restaurante? ¿Qué recuerdas más en una cena, la cocina o el vino? Qué súbitas amistades surgen del vino, John Gay Posiblemente ambas sean igual de importantes y sean el binomio perfecto, ese acompañamiento o maridaje, palabra que algunos critican, ya que deriva del francés marriage -matrimonio- la unión entre [...]