Barra con tradiciónOrense, 64
Madrid
915 70 20 04
Madrid tiene encantos, y uno de ellos es su tradición en la hostelería; camareros que aún llevan en algunos casos pajarita, que tras entrar por la puerta saben y aciertan lo que quieres pedir te reciben con una sonrisa y una caña bien servida, no pierden ni un detalle; este es uno de los encantos del Madrid castizo que gusta y engancha.

la dorada mis maridajes

Uno de estos clásicos es: La Dorada, fundada por Félix Cabeza en los años 70’s en Fuengirola, quien en su momento fue un transgresor, cambió los manteles de papel, el bullicio y los olores a fritanga, por un concepto distinto, del chiringuito al restaurante de clase.
Se instaló en Madrid hacia los 80´s, y tras algunas malas épocas en su implantación en el extranjero, sigue manteniendo un nombre y su clientela de toda la vida. Ubicado muy cerca del Estadio Bernabeú, una zona estupenda para disfrutar de unas cañitas y ver el futbol con amigos.

la dorada mis maridajes
Decoración marinera en su espacioso comedor de once camarotes a modo de privado y una amplia barra de tapeo, con detalles marineros tan típicos de los clásicos barcos de antaño, suelos de moqueta; donde destaca sobre todo la madera es, muy, pero muy clásico.
La barra es para mi lo mejor, con una carta en plan picoteo: hago hincapié en el jamón que nunca falla, los boquerones, las almejas y las ostras son muy frescas, el cazón en adobo y las frituras malagueñas, cigalas  y carabineros, y por supuesto cañas muy bien servidas y un servicio rápido y eficaz; y en cuanto a la carta del comedor: el arroz caldoso con bogavante y por supuestos los pescados a la sal, como plato estrella con un ambiente más serio donde reinan las reuniones laborales.

la dorada mis maridajes

La carta de vinos con correcta relación calidad/precio, completa y con gran equilibrio entre las distintas denominaciones de origen.

la dorada mis maridajes

El servicio es muy bueno y muy rápido, sobre todo en comedor
El precio medio en barra sobre 25 euros y en comedor, es muy relativo, ya que el marisco lo desvirtúa, pero sobre 55 por persona
Cierra domingo noche
De 13:00  a 16:00
De 21:00 a 24:00
www.ladorada.es

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9 comentarios

  1. Hola Miss,
    si que es cierto que fueron establecimientos muy sonados aquí en el Sur y creo recordar que abrieron uno en París también.
    El precio medio que comentas me parece muy asequible para este tipo de Restaurantes e incluso creo que bajo, especialmente en Madrid.
    Hace poco comiendo en un Restaurante de aquí de Torremolinos, Frutos,(con similar estilo, solera, tradición y calidad), estando en compañía de Juan Miguel Rubio, Juan Carlos Narbona Solís y el propietario Armando,nos comentaba referente al precio medio, que muchos de sus clientes pagaban no solo por la calidad de los productos y del servicio, sino que además es un valor añadido para alguno de estos comensales, que de alguna forma pagaban también un derecho de admisión o dicho de otro modo que se encontraban con el tipo de gente que les gusta encontrarse en este tipo de sitios.
    Fué la única vez que he comido allí y es cierto que siempre había tenido un concepto del sitio demasiado clásico o enfocado a un público muy mayor, sin embargo comimos y nos trataron muy bién. Seguramente se estén renovando o actualizando con el paso del tiempo al igual que La Dorada, captando incluso a parte de los hijos de los comensales que acudían en los ochenta.
    Buen artículo, no me enrollo más, un saludo desde VinoAroma.

  2. mmm las ostras que delicia! y el cazón también! estoy contigo en barra sale más económico, porque en el comedor de 50 en adelante calro depende el marisco y la bebida como siempre!
    Alberto a mi también me gusta Frutos!!! sensacional

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