91 521 66 78

Calle Reina, 4, Madrid

Bodega seductora, Cocina sensata y bar canalla: Angelita Madrid

El proyecto de los hermanos Villalón, te enamorará, tres en uno, el tándem perfecto.

La elección de David Villalón, con unas treinta referencias de vino por copas y medias copas, así como más de quinientas referencias por botellas, te seducirán y podrás catar vinos de jerez, champagne, vinos naturales y….

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Bar Angelita Madrid

En la parte superior encontrarás el wine bar y cocina en plan bistró, donde destacan los productos de su tierra, Zamora.

La materia prima, es de primera 

La ensalada de tomates, los huevos, las gyozas, ensaladas, los quesos o chacinas, platos perfectos  para acompañar los vinazos.

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Vino Bruto

En la parte baja, encontrarás el bar al estilo speak easy, donde la original coctelería, es la protagonista.

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Tomates ecológicos

A este bar, hay que venir con mucha sed, no me cabe la menor duda y con ganas de probar y disfrutar bebidas exóticas y buenas referencias de vinos.

Bar clandestino con aire canalla : Angelita Madrid

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Taco de pulpo, achiote, mango y aguacate. Angelita Madrid

Un vino? déjate seducir en Angelita Madrid

Empecé con el Cava M.Rigol, reserva brut nature 2015, Amontillado príncipe 12 años, Barbadillo, y  Pirita 2013, Arribes del Duero de Charlotte Allen, suculentos.

Continué con el Bruto 2014, Palomino  Vt Castilla y León de Beatriz Herranz, Pago El Espino 2015, Los Aguilares, Espumoso 3 b Extra Brut de Filipa de Pato, fueron algunas de las referencias con las que me deleité.

Lo acompañé con una ensalada de tomates orgánicos de su huerta, en su estado puro y los tacos de pulpo, achiote, mango y aguacate, una mezcla armoniosa.

El trato fue maravilloso y no pude resistirme a conocer la coctelería semi -clandestina, escondida tras una puerta de chapa en el sótano, allá voy!

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Bar clandestino, Angelita Madrid

Lo llaman bar americano, con aire canalla, diría yo; apto para disfrutar de un copazo e incluso de su cocina.

 Mario Villalón y Borja Goikoetxea ,nos sorprenden con su coctelería con guiños mexicanos en ciertos combinados, lo cual me encantó, al igual que sus originales presentaciones.

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Coctelería, web de Angelita Madrid

Coctelería divertida y exótica

Elegí el Betty bebop, a base gin, un golpe de absenta, sirope de Granny Smith y albahaca, lima, pepino y cerveza de jengibre, sabores amargos y ácidos bien armonizados.

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Sol de México, Angelita Madrid

Ofrecen bombones de la casa, aquí no falta ningún detalle y la amabilidad se respira en cada esquina.

Su antiguo bar,  El  padre, fue un referente en  Serrano 41, Angelita Madrid, con casi tres año, lo ha superado.

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Barra de Angelita Madrid

El ticket total fue de 50 euros pp.

Es un sitio para volver y beber y beber….

Salud amigos!