Marqués de Gastañaga, 13, Oviedo
Asturias, España

Versión gastrobar de Ca Suso

Una vez conocido Ca Suso, escrito aquí hace ya un par de años, esperaba tener la oportunidad de conocer Le chigre, un local precisamente al lado con un concepto distinto, aunque se llama así, no es un chigre como tal, es una versión actual de un local de vinos y comidas, pero eso si, donde le brindan pleitesía al producto asturiano!

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Ya sabéis el concepto mesas sin manteles altas y bajas, pizarras, imagen de estar descolocado, pero está todo en su justo sitio, con gusto y elegancia, la mesa junto a la cristalera con vistas al Campillín, es la mejor, aunque está muy cotizada sobre todo en días soleados como el que nos tocó,  también disponen de terraza.

 

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El local estaba lleno y no habíamos reservado, pero mientras tomamos una cervecita artesanal Caleya, nos dieron mesa.

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Carta informal, a base de entrantes, ensaladas, hamburguesa, … como aperitivo de la casa nos ofrecieron una crema de calabacín, increíble, con una espuma y un toque de aceite de oliva, digna de mencionar, continuamos con el salmón ahumado con alcaparras, cebolla morada, tomate y un toque de mostaza acompañado de un cava ecológico Pares Balta, una  combinación perfecta, continuamos con la ensalada de aguacate con cilantro y rábanos; para nuestro gusto faltaba un poco de aliño, pero el producto era fresco.

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Por último terminamos con la brandada de bacalao gratinada, sabor suave del bacalao desalado perfectamente y buen gratín, esta vez nos reservamos del postre y continuamos la charla con cafés e infusiones.

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Ticket fue de 21 euros por persona.

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Menú del día

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